حمية مايند: نظام غذائي يساعد على الوقاية من مرض الزهايمر
نظام حمية مايند هو نظام غذائي تم طرحه بواسطة علماء المركز الطبي في جامعة راش (في الولايات المتحدة الأمريكية) من أجل تجنب ظهور مرض الزهايمر.
يقدم لك موقع حياة شباب تقرير حول هذا النظام؛ من ماذا يتكون ولماذا يؤكد العلماء على أن إتباعه يساعد على تجنب الأمراض الشائعة التي تؤدي إلى فقدان الذاكرة.
إن علماء المركز الطبي لجامعة راش، لم يجروا دراسة محكمة من أجل الوصول لطرح ذلك النظام الغذائي كإجراء بديل للوقاية من الزهايمر. بل على العكس، لقد قاموا بجمع المعلومات المتاحة عن الأنظمة الغذائية التي كان يتبعها أشخاص مسنين يعانون من هذا المرض. ووصلوا إلى استنتاجات من بحوثهم التي كانت تستقصي حول كيفية معرفة أي نوع من الأغذية يستهلكها هؤلاء الأشخاص كبار السن ومقارنة تلك الأغذية مع إحتمالية الإصابة بالزهايمر.
اقرأ: أفضل الأطعمة المهمة لصحة الدماغ وزيادة التركيز
توصل العلماء إلى أن الذين يتبعون هذا النظام الغذائي باستمرار، تقل عندهم إحتمالية الإصابة بالمرض بنسبة 53%؛ وأن من يتبعونه بين الحين والآخر تقل لديهم هذه الاحتمالية بنسبة 35%. وأوضحت النتائج أيضًا أنه اذا نفذت هذه العادات في سن مبكر، ستزيد الفائدة على المريض وتقل احتمالية المعاناة من الضمور الخلوي الذي يؤدي إلى الإصابة بالزهايمر.
على عكس كل هذا، إن هذا النظام الغذائي من السهل جدًا اتباعه، بل ويشجع أيضًا على استهلاك بعض الأطعمة؛ فهو يتكون من 15 عنصر ينتمون إلى 10 مجموعات غذائية والتي تساعد على الصحة العقلية، كالفاكهة الجافة والخضروات (المغلفة في قشرتها الخاصة) والحبوب والزيوت الطبيعية الموجودة في لحوم الأسماك واللحوم البيضاء. ويساعد أيضًا على تقليل الطعام غير الصحي واللحوم الحمراء والسكر المكرر والزبدة.
المكونات اليومية لنظام مايند الغذائي
- طبق من السلطة يحتوي على (قرنبيط، خس، سبانخ)
- بعض الفاكهة الطبيعية
- بعض الفاكهة الجافة (فول سوداني، بندق، لوز)
- نصف كوب من عصير العنب
المكونات الأسبوعية لنظام مايند الغذائي
- قطعة من لحم الأسماك (خصوصًا السمك الأبيض والسلمون)
- قطعة من لحم الدواجن الأبيض
- قطعتين من الفاكهة الحمراء (خصوصًا التوت البري، الذي يحمي خلايا المخ)
- بعض قطع من الفول والخضروات
لا ينصح بالإفراط في:
- الزبدة؛ يجب استهلاكها بشكل معتدل؛ لا يزيد عن نصف ملعقة يوميًا
- يجب الحد من الجبن التي تحتوي على الدهون.
- يجب تجنب الأطعمة غير الصحية والسكريات المكررة.